Mardi 23 février 2010
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18:00
Y a un Lyonnais dans la maison.
Et comme on l'aime un peu, beaucoup, passionnément, à la folie, il n'a pas eu besoin de le dire deux fois, cet aprem, pour le goûter, il a eu ses bugnes. (Ca revient moins cher qu'un AR pour Lyon).
Et comme on l'aime un peu, beaucoup, passionnément, à la folie, il n'a pas eu besoin de le dire deux fois, cet aprem, pour le goûter, il a eu ses bugnes. (Ca revient moins cher qu'un AR pour Lyon).
Pour faire un Lyonnais heureux, il faut:
-250 g de farine à levure incorporée
-75 g de beurre fondu
-2 oeufs
-25 g de sucre
-huile de friture (neuve)
-sucre glace
Dans le bol du robot, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse (ajouter éventuellement un peu d'eau). Former une boule et laisser reposer le temps d'une grande balade dans un four préchauffé à 150 degrés puis éteint.
Aplatir la pâte à 2mm au rouleau à pâtisserie. Découper des bandelettes à la roulette ou au couteau. Les faire cuire dans l'huile bien chaude pendant 2-3 minutes (j'ai utilisé mon wok avec 2 cm d'huile dans la fond, ça va très bien). Les repêcher, les égoutter sur un papier absorbant, puis les servir tièdes saupoudrées de sucre glace.
Crier un "allez l'OL!" de circonstance si le cas de votre Lyonnais est décidément désespéré, sinon vous pouvez vous épargner cette étape délicate.
Mioum!
-250 g de farine à levure incorporée
-75 g de beurre fondu
-2 oeufs
-25 g de sucre
-huile de friture (neuve)
-sucre glace
Dans le bol du robot, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse (ajouter éventuellement un peu d'eau). Former une boule et laisser reposer le temps d'une grande balade dans un four préchauffé à 150 degrés puis éteint.
Aplatir la pâte à 2mm au rouleau à pâtisserie. Découper des bandelettes à la roulette ou au couteau. Les faire cuire dans l'huile bien chaude pendant 2-3 minutes (j'ai utilisé mon wok avec 2 cm d'huile dans la fond, ça va très bien). Les repêcher, les égoutter sur un papier absorbant, puis les servir tièdes saupoudrées de sucre glace.
Crier un "allez l'OL!" de circonstance si le cas de votre Lyonnais est décidément désespéré, sinon vous pouvez vous épargner cette étape délicate.
Mioum!
- : Les Tribulations de la Famille Papadoum
-
- : La vie à la campagne, c'est pas toujours de tout repos. Chez les Papadoums, il se passe toujours quelque chose.
Les Papadoums ?
BarbaLala...
Mamounette...
La Fée...
Le Pirate...
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Ecrire à la Famille Papadoum?
Un clic est c'est fait!
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La déco des Papadoums
Le fond super mimi est de la formidable Del4yo que tant de talent dans
une seule fille c'est pas possible, avec sa gentille autorisation, va sans dire. Des bises, Delphine.
La photo du ciel, bien sûr, elle est des Papadoums.
La totale maîtrise (ahem) du CSS c'est bibi aussi. Mauvaises langues, va.
La photo du ciel, bien sûr, elle est des Papadoums.
La totale maîtrise (ahem) du CSS c'est bibi aussi. Mauvaises langues, va.